Frischer Sommer – Melonen – Kokos – Salat
So ein Sommer ist schon was feines – wenn da nicht die “extremen“ Temperaturen wären. Damit meine ich jetzt nicht unbedingt die 30+°C. Mir reichen auch schon 26°C um ordentlich ins Schwitzen zu kommen. Wenn es so heiß ist, will…
Mungbohnen mit Kokos-Spinat
Schon mal Mungbohnen probiert? Sie gehören mit zu den am einfachsten bzw. schnellsten zuzubereitenden Hülsenfrüchten. Einfach 2 Stunden im Wasser einweichen und dann sind die auch schon nach 30 Minuten Kochzeit gar. Aber Achtung. Es geht sehr schnell, dass man…
