Herbstliche Genüsse: Hausgemachte Kürbissuppe mit vielfältigen Aromen
Kürbisse sind nicht nur wegen ihres Geschmacks beliebt, sondern auch aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts. Sie sind reich an Vitaminen wie A, C und E sowie Mineralstoffen wie Kalium und Eisen. Darüber hinaus enthalten sie Antioxidantien und Ballaststoffe, die eine Vielzahl…
Cremige Erbsen-Rahm-Soße
Diese Soße ist nicht nur cremig, sondern auch herzhaft und 100 % pflanzlich, was sie zu einem wahren Gaumenschmaus für jeden macht. Ihr werdet staunen, wie schnell diese Köstlichkeit zubereitet ist. Sie ist perfekt geeignet für ein schnelles Abendessen unter…
Vegane Pizza „Die Ofenfrische“ Kebab-Style im Test
Pizza ist zweifellos eines der beliebtesten Fast-Food-Gerichte weltweit, und als Veganer bin ich immer auf der Suche nach neuen veganen Optionen. Als ich kürzlich die "Die Ofenfrische" Pizza "Kebab Style" von Dr. Oetker im Angebot für nur 2,22 Euro entdeckte,…
Vegan ist nur Chemie?!
Die vegane Ernährung hat in den letzten Jahren weltweit an Popularität gewonnen und ist längst nicht mehr nur ein Trend. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, tierische Produkte aus ihrer Ernährung zu streichen und stattdessen auf pflanzliche Alternativen zurückzugreifen. Doch…
Snack Bites Classic und Pikant von Penny
Und schon wieder ein #FoodForFutre Produkt von Penny: Die rein pflanzlichen Snack Bites in den Varianten classic und pikant. Für je 1,99€ bekommt man 200g – ich sag‘ mal „Hähnchenersatz“. Die Zutatenliste ist relativ übersichtlich, wobei man das auch besser…
Linsenbraten statt Sonntagsbraten
Feiertage, Sonntage, Familienfeste – an diesen Tagen wird traditioniell (besonders viel) Fleisch aufgetafelt. Je spzieller bzw. festlicher der Anlass (z.B. Weihnachten) will man vielleicht nicht unbedingt den Tofu rausholen. Ich hatte vor meiner veganen Zeit keine Ahnung, dass man sich…
Vegane Produkte von Fleischproduzenten
In der veganen Ernährung braucht man eigentliche keine Ersatzprodukte. Aber gerade am Anfang, als „Vegan-Neuling“ kann es ungemein hilfreich sein, wenn man auf Ersatzprodukte zurückgreifen kann. Und da gibt es heute so ziemlich alles was man sich vorstellen kann. Angefangen…
Die dritte Burgerrevolution – Der Incredible Burger im Test
Der „Beyond Meat“ Burger hat in den USA den veganen Burger revolutioniert. Er ist kaum von einem echten Burgerpatty zu unterscheiden. Als direkter Konkurrent ist der Impossible Burger angetreten, den es bald in allen Burgerking Filialen geben wird. Wie aus…
Getestet: Gelatelli Kokosmilcheis
Veganes Eis findet man heutzutage in fast jedem Supermarkt oder Discounter. Die Auswahl kann zwar nicht mit den konventionellen Sorten mithalten, aber es ist Bewegung zur erkennen. Lidl hat 2 vegane Eissorten von Gelatelli ins Sortiment aufgenommen. Heute teste ich…
Vegane Gyros Wraps
Diese Wraps gehen super schnell und super einfach, setzen allerdings ein paar Fertigprodukte vorraus. Waass? Fertigprodukte sind doch ungesund! – Ja, oftmals schon. Man kann alles hier in diesem Rezept auch selbst herstellen – aber nicht jeder hat jeden Tag…
