So schmecken sie: SoFisch Burger und Sandwichcreme Dänische Art

Gleich zwei Produkte haben es mir angetan, weil sie auch irgendwie zusammen gehören. Vegane Fischstäbchen gibt es mittlerweile schon eine Menge, aber einen veganen Fischburger hatte ich noch nicht. Aber letztlich ist es ja nur ein großes, rundes Fischstäbchen.

Fangen wir mal beim Fischburger von „SoFine“ an. Für 2,99EUR sind 2 insgesamt 160g schwere Fisch-Burgerpatties enthalten.
Von den Zutaten relativ übersichtlich, was gut ist. Wasser, Paniermel und Sojabohnen sind die Hauptzutaten. Dazu gesellen sich noch Gerinnungsmittel, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Aromen, Kräuter, Methylcellulose, Meersalz, Vitamine und Minerealien.

Die Nährwerte sehen auch ganz gut aus:

Je 100g
Brennwert	202 kcal
Fett	12,6g
davon gesättigte Fettsäuren	1,7g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	4,6g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6,3g
Kohlenhydrate	12,9g
davon Zucker	1,2g
Ballaststoffe	4,3g
Eiweiß	7,2g
Salz	1,1g

Zwar ist mein letztes „echtes“ Fischstäbchen schon lange her, aber von der Konsistenz und vom Geschmack fand ich das schon ziemlich nah dran.

Aber was wäre ein Fischburger ohne eine Remoulade? Da habe ich von Veganz die „Sandwichcreme Dänische Art“ gefunden. Die 250ml Tube bekommt man für 1,99EUR.

Die Zutatenliste gefällt mir soweit ganz gut, hier ist nichts dabei, was nach „Labor“ klingt. Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Gurken, Erbsenprotein, Salz, Kräuter, Maisstärke, Zwiebelm, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl und Gewürze.

Da die Remoulade zum Großteil aus Rapsöl besteht, sind hier auch ordentlich „Fett-Kalorien“ enthalten:

Je 100g
Brennwert	447kcal
Fett	47g
davon gesättigte Fettsäuren	3,3g
Kohlenhydrate	4,4g
davon Zucker	4,0g
Eiweiß	1,3g
Salz	1,0g

Diese Sandwichcreme schmeckt genauso, wie ich Remoulade in Erinnerung habe.

Fazit

Zwar etwas teuer, aber der SoFisch Burger hat echt lecker geschmeckt und auch von den Zutaten macht er einen soliden Eindruck.

Auch die Sandwichcreme hat einen sehr positiven Eindruck hinterlassen. Geschmacklich topp, nur der Preis ist auch hier etwas hoch. In Kombination mit Fischstäbchen sehr, sehr lecker.