Frischer Sommer – Melonen – Kokos – Salat
So ein Sommer ist schon was feines – wenn da nicht die “extremen“ Temperaturen wären. Damit meine ich jetzt nicht unbedingt die 30+°C. Mir reichen auch schon 26°C um ordentlich ins Schwitzen zu kommen. Wenn es so heiß ist, will…
„Take it veggie“ Bananen-Eis vom Kaufland – so schmeckt es
Ich bin ein großer Fan der Kauflandeigenmarke „Take it veggie“. Da gibt es so viele günstige Alternativen- zu tierischen Produkten aber auch zu anderen veganen Produkten großer Marken. Bislang kannte ich nur das Vanilleeis auf Sojabasis dieser Marke. Zumindest in…
Pizza Verdura – Lidl‘s vegane Pizza getestet
Vegetarische Pizzen findet man in jedem Supermarkt. Bei rein veganen wird es schon schwieriger. Von der „Trattoria Alfredo“ hat Lidl eine vegane „Pizza Verdura“ im Sortiment. Wobei „eine“ ja eigentlich falsch ist.Für 2,59EUR bekommt ihr die Verdura gleich im Doppelpack.…
Leckerer Sauerkrauteintopf mit roter Beete
Viel Vitamin C, K, B12, aber auch Natrium, Kalium und Magnesium, sowie reichlich Ballaststoffe, all das steckt im Sauerkraut. Grund genug, Sauerkraut mal öfter zu essen. Warum immer nur als Beilage, wenn man auch super ein Hauptgericht daraus machen kann.…
Mungbohnen mit Kokos-Spinat
Schon mal Mungbohnen probiert? Sie gehören mit zu den am einfachsten bzw. schnellsten zuzubereitenden Hülsenfrüchten. Einfach 2 Stunden im Wasser einweichen und dann sind die auch schon nach 30 Minuten Kochzeit gar. Aber Achtung. Es geht sehr schnell, dass man…
Linsenbraten statt Sonntagsbraten
Feiertage, Sonntage, Familienfeste – an diesen Tagen wird traditioniell (besonders viel) Fleisch aufgetafelt. Je spzieller bzw. festlicher der Anlass (z.B. Weihnachten) will man vielleicht nicht unbedingt den Tofu rausholen. Ich hatte vor meiner veganen Zeit keine Ahnung, dass man sich…
Die veganen Schnitzel vom Kaufland
Das Kaufland hat relativ viele vegane Fleisch-Ersatzprodukte und das auch noch für den kleinen Geldbeutel. Heute für euch getesetet: Die veganen Schnitzel. Mit 1,79€ pro 200g ist die auf Variante auf Basis von Weizeneiweiß je 100g sogar günstiger als einige…
Spuren von Milch – Auch ohne Label vegan
Wer sich heute entscheidet vegan zu leben hat es einfacher als jemals zuvor. Es gibt unzählige vegane Produkte, die den Umstieg einfacher machen. Von der veganen Schlagsahne bis zum veganen Schnitzel gibt es derzeit fast nichts, was nicht veganisiert wurde.…
Vegetarische Mühlen Nuggets – so schmecken sie
Vegetarisch?! Nein! Viele Produkte der Rügenwalder Mühle haben zwar noch „vegetarisch“ im Namen, sind in der Zwischenzeit aber komplett vegan. Manchmal verkauft sich ein als „vegetarisch“ gekennzeichnetes Produkt wohl auch besser, als ein „veganes“ (warum auch immer). Die „Vegan-Blume“ verrät…
Vegane Produkte von Fleischproduzenten
In der veganen Ernährung braucht man eigentliche keine Ersatzprodukte. Aber gerade am Anfang, als „Vegan-Neuling“ kann es ungemein hilfreich sein, wenn man auf Ersatzprodukte zurückgreifen kann. Und da gibt es heute so ziemlich alles was man sich vorstellen kann. Angefangen…
